Gastronomie-alsacienne : vente en ligne de produits gastronomiques alsaciens livrés chez vous.
Nous vous proposons les meilleures spécialités culinaires et charcuteries alsaciennes de la célèbre maison strasbourgeoise KIRN Traiteur à commander en ligne.
Dégustez nos délicieuses choucroutes, nos foie gras, mais également les saucisses traditionnelles alsaciennes, les spécialités typiques de la route des vins d’Alsace ainsi que les douceurs du marché de Noël de Strasbourg... Notre épicerie fine vous propose à la vente en ligne une gamme de produits gastronomiques haut-de-gamme privilégiant les producteurs locaux et les produits frais de saison. Découvrez ou re-découvrez les saveurs d’antan du terroir alsacien !

Découvrez également notre site Kirn Traiteur

Charcuterie traditionnelle

La charcuterie traditionnelle alsacienne est le fruit d’une histoire unique, celle de l’Alsace, rencontre des goûts français et germanique sublimée par le savoir-faire des artisans d'Alsace. La maison Kirn a sélectionné quelques-unes des plus emblématiques spécialités charcutières de notre région : presskopf, saucisse de foie, saucisse à tartiner, gendarmes ("landjäger")...

  • 5,50 €

    1 pièce de 200g

    Le presskopf est composé uniquement de tête de porc. Sa préparation se fait par saumurage des viandes suivi d'une cuisson aromatique à feu très doux. Suggestion : Il est présent dès que l'on parle de manger en Alsace, du petit déjeuner aux casses-croûtes, accompagné d'une vinaigrette à l'oignon ou de cornichons. Conditionnement : 1 pièce de 200g, sous vide

    5,50 €
  • 4,50 €

    1 pièce de 150g

    Conditionnement : 1 pièce de 150g, sous vide

    4,50 €
  • 4,16 €

    1 sachet de 20/30 pièces

    La quenelle est un apprêt fait d'une farce à base de viande et de veau, de moelle de boeuf, le tout relevé d'épices et de persil. Suggestion : La quenlle rehausse soupes, potages et consommés de boeuf, complété de petites tranches de pain grillé et de ciboulette fraîche. Conditionnement : 1 sachet de 20/30 pièces, sous film

    4,16 €
  • 7,50 €

    2 paires - 220g

    Vendus par paire, leur section est rectangulaire et leur surface légèrement quadrillée - sa couleur brun foncée est due à sa fumaison à la sciure et à la viande de boeuf qui la compose. Composez et cuisinez votre choucroute en commandant 1 paire de gendarmes pour chacun de vos convives ! Suggestion : Produit incontournable de l'assortiment alsacien...

    À partir de 7,50 €
  • 6,95 €

    1 pièce de 250g

    La saucisse de Strasbourg est une farce fine de porc agrémentée de 50% de dés de jambons, le tout embossé dans un boyau artificiel. Suggestion : La saucisse de Strasbourg est un produit incontournable de l'assortiment alsacien traditionnel. Conditionnement : 1 sachet de 250g, sous boyau

    6,95 €
  • 6,95 €

    1 pièce de 250g

    Il s'agit d'une farce fine de porc agrémentée de plus de 65% de dés de jambons et de graines de moutarde, le tout embossé dans un boyau artificiel. Suggestion : La saucisse de jambon est un produit incontournable de l'assortiment alsacien traditionnel. Conditionnement : 1 pièce de 250g, sous boyau

    6,95 €
  • 6,95 €

    1 pièce de 250g

    La saucisse pistachée est une farce fine de porc agrémentée de 50% de dés de jambons, le tout embossé dans un boyau artificiel. Suggestion : La saucisse de Strasbourg est un produit incontournable de l'assortiment alsacien traditionnel. Conditionnement : 1 sachet de 250g, sous boyau

    6,95 €
  • 3,80 €

    1 pièce de 150g

    La saucisse à tartiner ou tartinette est une spécialité alsacienne fumée à base de viande de boeuf et de poitrine de porc. Suggestion : La saucisse à tartiner est un produit incontournable de l'assortiment alsacien traditionnel. Conditionnement : 1 pièce de 150g, sous boyau artificiel de type Viskase

    3,80 €
  • 6,95 €

    1 pièce de 250g

    Cette saucisse est composée d'une farce pur porc, élaborée au cutter avec des marquants de maigre de porc, parfumée à la graine de moutarde et fumée et cuite au feu de bois. Suggestion : La saucisse de bière un produit incontournable de l'assortiment alsacien traditionnel. Savoir-faire et qualité : Fumé au bois de hêtre Conditionnement : 1 pièce de 250g,...

    6,95 €
  • 6,50 €

    1 pièce de 250g

    Spécialité alsacienne composée d'une farce à tartiner à base de foie de porc, de viande de veau et de crème, dans laquelle nous rajoutons un mélange de champignons noirs émincés.  Suggestion : Produit incontournable de l'assortiment alsacien traditionnel.  Savoir-faire et qualité : Boyau naturel Conditionnement : 1 pièce de 250g, boyau naturel de porc,...

    6,50 €