Nous vous proposons les meilleures spécialités culinaires et charcuteries alsaciennes de la célèbre maison strasbourgeoise KIRN Traiteur à commander en ligne.
Dégustez nos délicieuses choucroutes, nos foie gras, mais également les saucisses traditionnelles alsaciennes, les spécialités typiques de la route des vins d’Alsace ainsi que les douceurs du marché de Noël de Strasbourg... Notre épicerie fine vous propose à la vente en ligne une gamme de produits gastronomiques haut-de-gamme privilégiant les producteurs locaux et les produits frais de saison. Découvrez ou re-découvrez les saveurs d’antan du terroir alsacien !
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Pâtés et feuilletés
Feuilleté au munster ou pâté de viande en croûte alsacien... c'est à vous de choisir au gré de vos envies parmi notre sélection de spécialités typiques d'Alsace.
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Vol-au-vent pur beurre
8 pièces de 50 g
Pâte feuilletée munie d'un couvercle, dont on garnit l'intérieur après cuisson, au moment de la servir. Suggestion : La garniture doit être bien chaude et le remplissage se fait au dernier moment pour ne pas détremper le feuilletage. Savoir-faire et qualité : Produit fabriqué à la main, Pâte pur beurre, Produit sans viande Conditionnement : 4 pièces -...
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Feuilleté au Munster
2 pièces - 220g
Ce produit, garanti sans viande, se compose d'une mornay au fromage de munster et d'une pâte feuilletée pur beurre. Suggestion : Se consomme en entrée chaude ou froide, accompagné d'une salade verte. Savoir-faire et qualité : Produit fabriqué à la main, Pâte pur beurre, Produit sans viande Conditionnement : 2 pièces - 220g, sous atmosphère
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Feuilleté au chèvre
2 pièces - 240g
Ce produit, garanti sans viande, se compose d'un fromage de chèvre artisanal et d'une pâte feuilletée pur beurre. Suggestion : Le feuilleté au chèvre se consomme en entrée chaude ou froide, accompagnée d'une salade verte. Savoir-faire et qualité : Produit fabriqué à la main, Pâte pur beurre, Produit sans viande Conditionnement : 2 pièces - 240g, sous...
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Pâté de viande à chauffer
2 pièces - 300g
La farce se compose de viande de porc marinée avec du vin blanc auquel on ajoute la garniture : champignons, échalotes, persil et épices. Suggestion : Délicieux en entrée chaude, accompagné d'une salade verte. Savoir-faire et qualité : Produit fabriqué à la main, Pâte pur beurre Conditionnement : 2 pièces - 300g, sous atmosphère
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Pâté Lorrain
2 pièces - 300g
La viande qui compose le pâté lorrain est un mélange de viandes de porc marinées dans du vin rouge, du rhum, des échalotes et du persil. Suggestion : Le pâté lorrain se sert chaud ou froid, en entrée ou en plat principal avec une salade verte. Savoir-faire et qualité : Produit fabriqué à la main, Pâte pur beurre Conditionnement : 2 pièces - 300g
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Pâté Lorrain 3/4 personnes
1 pièce de 900g
La viande qui compose le pâté lorrain est un mélange de viandes de porc marinées dans du vin rouge, du rhum, des échalotes et du persil. Suggestion : Le pâté lorrain se sert chaud ou froid, en entrée ou en plat principal avec une salade verte. Savoir-faire et qualité : Produit fabriqué à la main, Pâte pur beurre Conditionnement : 1 pièce de 900g
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Mignon Strasbourgeois en croûte 4/5 personnes
1 pièce de 1,2kg
Le filet est traité en salaison et recouvert d'une duxelle, hachis de champignons sautés dans du beurre, à laquelle nous rajoutons du foie gras. Suggestion : Se sert avec une sauce Périgueux, un gratin de pommes de terre et d'une salade verte. Savoir-faire et qualité : Produit fabriqué à la main, Pâte pur beurre Conditionnement : 1 pièce de 1,2kg, sous vide
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Jambon en croûte
1 pièce sous vide
Composés de la partie noble de la cuisse issus des 3 noix du jambon, traités en salaison, légèrement fumés puis cuits dans une pâte brisée pur beurre. Suggestion : Il se sert accompagné d'une salade de saison et d'une sauce au Madère. Savoir-faire et qualité : Produit fabriqué à la main, Pâte pur beurre Conditionnement : 1 pièce de 600g à 3,5kg, sous vide